MELEK'CİĞİMİN MARİFETLERİ...2...

 Hem yüzü hem gönlü güzel arkadaşım Melek yine bizim için neler döktürmüş neler..Bir iki lezzeti eksik çekmiş olsamda masa bu haliyle bile baştan çıkarıcı gözüküyordu,her şeyden birer ikişer hatta üçer tane yemiş olmakla beraber içli köftelerden eve de getirmiş bulunmaktayım..Bu iştahla başım dertte:))..Bu arada ellerine kollarına sağlık canım arkadaşım..Herşey nefisti ..

Fatma abla,bendeniz,Melekcim ve Nazlıcım..
Çok güzel bir gündü  ..Hepinize kocaman teşekkürler ve öpücükler...

Artık çöpler ayrıştırılacak.. Organik çöpler "sarıya", cam ve plastikler "maviye" gidecek ...

ÇÖPLERİMİZİ AYRIŞTIRMAYA ALIŞMALIYIZ..EKOLOJİK DENGEYİ SAĞLAMAMIZ,ÇOCUKLARIMIZIN DAHA SAĞLIKLI BİR ORTAMDA YETİŞMESİ İÇİN ÇÖPLER AYRIŞTIRILMALI,YANMIŞ YAĞLAR LAVABOLARA VE ÇÖPLERE DÖKÜLMEMELİ..DENİZLERİMİZE,TOPRAĞIMIZA ÇOK BÜYÜK ZARARLARI VAR.YAĞLARIMIZI DA GERİ DÖNÜŞÜM İÇİN BİRİKTİRMELİYİZ,BİRBİRİMİZİ BİLİNÇLENDİRMELİYİZ...
Artık çöpler ayrıştırılacak
Organik çöpler ''sarıya'', cam ve plastikler "maviye" gidecek
Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, çevrenin daha az kirlenmesi ve geri dönüşümün artırılması amacıyla evlerdeki çöpler için "ikili toplama sistemini" hayata geçirecek. Sistemin başlamasıyla evlere sarı ve mavi torbalar dağıtılacak. "Sarı" torbaya konulan organik atıklar çöp depolama sahalarına götürülürken, "mavi" torbaya konulacak karton, cam, plastik gibi atıklar da geri dönüşüme gönderilecek. Uygulama, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlerden başlayarak Türkiye geneline yaygınlaştırılacak.

Organik atıkların sarı poşete, diğerlerinin ise mavi poşete konulacağını dile getiren Şahin, "Organik atıklar, çöp depolama sahalarına götürülecek. Diğer atıklar ise geri dönüşüm tesislerinde değerlendirilecek. Böylece çöp depolama alanları daha geç dolacak" diye konuştu. Çöplerin kaynağında ayrılmasının önemine işaret eden Şahin, "Mesela pilleri çöpe atıyoruz. Bunların içinde ağır metaller var, çöpe attığınızda akıyor. Oysaki çöpteki organiğin tekrar gübre olarak kullanımı mümkün. Ancak ağır metal bulaştığında artık kompoze gübre olarak kullanılamıyor" dedi. Atıkların evlerde ayrılması için mevzuat çalışmalarının devam ettiğini bildiren Şahin, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlerden başlayacak uygulamanın, nüfusu az şehirlere doğru Türkiye genelinde yaygınlaştırılacağını kaydetti.

REGAİB KANDİLİNİZ MÜBAREK ve KUTLU OLSUN...

Allah’ın Rahmeti, Bereketi Sizinle Olsun,
Gönül Güneşiniz Hiç Solmasın,
Yüzünüz Aydın Olsun,
Kabriniz Nur Dolsun,
Makamınız Firdevs Olsun,
Dualarınız Kabul Olsun
KANDİLİNİZ MÜBAREK ve KUTLU OLSUN...

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI

Herkesin bildiği ,yemekten hoşlandığı ve oldukça da pratik bir lezzet..

 Malzemeler:
4-5 adet orta büyüklükte havuç
2 kaşık sıvıyağ
1 kase yoğurt
3-4 kaşık mayonez
bir fiske tuz
2diş sarmısak
Yapılışı;
Havuçlar rendelenir,2 kaşık sıvıyağda yumuşayana kadar kavrulur...Ocak kapatılıp havuçlar biraz soğumaya bırakılır..Bu arada yoğurdumuza sarmısaklar rendelenir,mayonez ve tuzu eklenip karışım homojen kıvama gelinceye kadar çırpılır..Soğuyan havuçla yoğurt karıştırılır,arzuya göre çekilmiş cevizde katılabilir..Servis tabağına alınır..Ben üzerine ceviz serptim,salatalıkla süsledim..Denemek isteyenler için kolay gelsin..Sevgiler..

ETİMEK PASTASI

Bu nefis pastayı yine arkadaşım Nazlı'yla yaptık..çok  ama çok lezzetliydi bence..Ve pratik,keki ve kremasının hazır olması nedeni ile olmama riski yok denecek kadar az..
Malzemeler;
2 pkt tuzsuz etimek
1 pkt vanilyalı cremeole
2 pkt krem şanti
Kremayı çırpmak için 3su bardağı süt
ceviz
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su ile kaynatılıcak
Yapılışı;Önce şerbet tencerede kaynamaya bırakılır.çok yoğun olmayacak şekilde şerbetimiz ocaktan alınır.Daha sonra 1 pkt etimek önce şerbete batırılır yumuşayınca dikdörtgen borcama tek kat dizilir.ayrı bir yerde 1 pkt cremole ,2 pkt  krem şanti toz halde karıştırılır ve 3 su bardağı soğuk süt ile krema haline gelene kadar çırpılır..Dizilen tek kat etimeklerin üzerine kremanın yarısı yayılır,cekilmiş ceviz serpilir,2. pkt etimeklerde ıslatılır,şerbetlenen etimekler tekrar kremanın üzerine dizilir,iki kat olan pastanın üzerine geri kalan krema sürülür,ceviz ile süslenir..İsteğe göre çekilmiş antep fıstığı da serpilebilir,renk olarak daha çok yakışır..Valla lezzetini ben çok beğendim,tavsiye ederim..Herkese sevgiler..

ÖDÜLLENDİRİLMİŞİMM:))

Uzun zamandır kimseciklerden ödül almadım,bunun nedeni biraz da benim , bloguma gerekli olan özeni göstermedim..Ama son günlerde birazcık da olsa ilgilenmek yetti ve karşılığını yavaş yavaş alıyorum galiba..
Bu güzel ödülü yeni tanıştığım ama çok sıcak ve samimi bulduğum iki blogger arkadaşımdan aldım. Birisi Pastaeli diğeri de Pozitif Pembe ,ikisinede ayrı ayrı teşekkürlerimi sunuyorum..Beni çok mutlu ettiniz arkadaşlar..
Bu ödülün bazı kuralları var  ...İşte kurallar ve uygulamaları...


1. Siz de 11 arkadaşınıza vereceksiniz bu ödülü. 


Bende bu güzel ödülü;

Sevalce Lezzetler
kalpkurabiye
Mihrimah
Evimin neşesi
Mehtapkaya
Ümmühan
Gülcan
Hanife
Turuncu tatlar
Mutfaktaki zaman
Günlük menü

Arkadaşlarıma armağan ediyorum..

2. Ödül aldıklarını bloglarına gidip haber vermeniz gerekiyor. 


 3. Kendimizle ilgili 7 gerçek paylaşıyoruz. 

Benimkiler şöylee...

1)Bir çift oğlan anasıyım.

2)Umutsuz ev kadını sayılmam

3)Biraz balık etliyim,çok zorda kalırsam rejime girerim..

4)Çok süslü sayılmam,ama kendimi de çok salmam..

5)Arkadaşım bol olsun,muhabbetler çok olsun isterim..

6)Misafiri severim,misafirliği daha çok severim

7)Dizilerimi ise yanlız seyretmeyi tercih ederim..

Yani anlayacağınız arkadaşlar tipik bir ''Türk hanfendüsü''yümdür..

Herkese sevgiler..Mutlu haftasonları..

MUHABBET MASASI..

 Çok muhabbetli bir masaydı..Masanın başından bir türlü kalkamadık..Keki ve şehriye salatasını  arkadaşlar getirdiler,her şey çok güzeldi... Ellerimize sağlık..

TAHİNLİ RULO POĞAÇA..

Yapması kolayıma gelen bir tarif, oğluşum küçük olduğundan şu anda  pratik lezzetleri tercih ediyorum,bu da onlardan birisi..
Malzemeler;
1pkt instant maya(yuva maya tercih ediyorum)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(sarısı üzerine)
un
İç malzemesi:
Tahin
Toz şeker
fındık
sıvıyağ
Yapılışı;

Bütün malzemeler katılır,çok katı olmayacak bir hamur yoğurulur.Mayalanmasını beklemeden hamur üçe ayrılır,uzunlamasına dikdörtgen  olacak şekilde yarım santim kalınlığında açılır..Üzerine tahin sürülür,birazda sıvıyağ gezdirilir,1 yemek kaşığı toz şeker  ve çekilmiş fındık serpilir,bir taraf diğer tarafın üzerine gelecek şekilde kapatılır,üzerine sıvıyağla karıştırılmış yumurta sarısı sürülür,diğer ayrılan iki hamurda aynı şekilde katlandıktan sonra 1-2 saat mayalanan hamur 175 derecelik fırına verilir,üzeri kızarıncaya kadar fırın açılmadan pişirilir,çıktıktan sonra dilimlenip servis edilir..Afiyet olsun..

PATATES TOPLARI

Geçen hafta misafirlerim için yaptığım patates topları; görüntüsü ve lezzeti ile büyük  beğeni topladı,favorim dereotlulardı:))

Uzun zamandır etkinliklere katılmadığımı farkettim..Bu yüzden bu tarifim ''çay kahve bahane''etkinliği için sevgili Pastaeli'ye ve 'porselen demlik çay saati ' etkinliği için Paşasofram' a gitsin.Arkadaşlarıma kolaylıklar diliyorum..herkese sevgiler..

Malzemeler;

5-6 adet iri patates
5 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
Tuz,karabiber
1 bağ dereotu
2 adet iri havuç
kırmızı lahana
Yapılışı:
Patatesler haşlanır..Derin bir kapta iyice ezilir yada rendelenir,yarım limon suyu,sıvıyağ,tuz,karabiber biraz kıyılmış dereotu ile birlikte iyice yoğurulur.Kırmızı lahana ve havuçlarayrı kaplarda rendenin ince tarafı ile rendelenir..Patateslere ceviz büyüklüğünde top şekli verilir,daha sonra tek tek havuca ,lahanaya,dereotuna bulanır..Servis tabağına dizilir..Afiyet olsun..

ŞEKİLLİ KURABİYELER..

 Aslında bu şirin kurabiyeler oğluşumun doğum gününden..Bir türlü düzenleyip yayınlama fırsatı bulamamıştım..Ben yoğurdum şekil vermek ise canım eltim Nurcana düştü, tek tek uğraştı ama değdi çünkü çok güzel oldular..Doğum günü masasında iyi bir ekip çalışması vardı..İkimizinde ellerine sağlık:))..Çocuklarımızın nice doğum günlerini hep böyle hazırlarız inşallah..

 Kalıplar kakaoya batılırıldığı zaman böyle şekiller ortaya çıkıyor,kurabiyeler çocukların çok ilgisini çekti..

Tarifi'ne gelince;
Malzemeler:
1pkt margarin
1çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 pkt kab tozu
1 pkt vanilya
un
Üzerini süslemek için kakao
Yapılışı;
Bütün malzemeler katılır,çok yumuşak olmayacak çok da katı olmayacak şekilde yoğurulur (unu fazla koyarsak dağılır şekil veremeyiz).
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yarım santim kalınlığında olacak şekilde kurabiye kalıbı ile şekil verilir tepsiye dizilen kurabiyelerin kalıpları kakaoya ve kurabiyeye batırılır.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırına verilir, 5-10 dakika çok fazla kızarmadan fırın kapatılır,10 15 dakika da fırından çıkarmadan bekletilir..fırın ılıdıktan sonra alınırsa kurabiyeler kıyır kıyır olurlar..Afiyet olsun

ZONGULDAK GÜNEŞİ GÖRDÜ ..

Yayıldık çimenlere oğluşumla, görünce güneşi,yeşili ve maviyi...

GDO mu?Yemezler!

Tarifler, reçeteler, doğal hayat ipuçları falan konuşuyoruz ama sağlıklı yaşam konusunda aklımızı daha çok kurcalaması gereken konu GDO, yani “genetiği değiştirilmiş organizmalar”.


Gündemdeki bu konu hakkında aksiyon almamızı sağlamak isteyen Greenpeace de güzel bir kampanya başlatmış; Yemezler! “Yemezler” ile isteyenler sadece konuşmak yerine, bir imza vererek bu sorunun çözülmesine katkı sağlayabiliyor.


Siz de dilerseniz buradan imza atıp, hala vakit varken GDO’ların ülkemize girmesine engel olabilirsiniz.
www.yemezler.org/?ref=199664


Evet, sadece bir imza atıp kampanyayı paylaşarak et, süt ve diğer gıdalar şeklinde yavrularımızın, ailemizin tabağına koymak zorunda kalacağımız GDO’larla daha güçlü şekilde mücadele edebiliriz. 12 GDO zaten serbestmiş, kalanlarını durdurmak sizin elinizde.


Kampanyaya katılanlar, bir de rozet toplayıp tişört, bardak kazanabiliyor.


Bu arada, bu GDO nedir ne değildir. Tehlikesi neymiş diyenler aşağıdaki videoyu izleyip, paylaşabilir.


#yemezler

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Soframızdaki tehlike from Greenpeace Akdeniz on Vimeo.